娘の夏休み弁当前半まとめ(画像、レシピ等)

兼業主夫改め料理担当ですおはようございます。

今更感ハンパないですが、今夏学童に持って行った娘のお弁当をまとめてみました。

冬休みに向けて盛り付け例やらレシピやら。

7/24

・ハーブソルト豚(ハーブソルトを擦り込んで数日寝かせたもの)のソテー

・マーブル玉子焼き(よく混ぜないで焼く事で白身と黄身、別々の食感が楽しめます)

・定番キュウリちくわ魚肉ソーセージちくわ2品

・サラダ

・たらこふりかけ、ゆかりごはん

※ハーブソルト豚はハーブソルトを擦り込んだ後キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で4日以上寝かせています。マメにペーパーを取り替えた方が臭みを抑えられ長持ちすると思います。

7/27

・冷凍のチキンナゲット

・ハーブソルト豚のチーズはさみ

・玉子焼き

・きんぴら

・キュウリちくわ

・ふりかけゆかりごま塩ごはん

※玉子焼きは市販の白だしで味付け

※ハーブソルト豚の発酵臭が気になりだしました。

7/28

・ラム焼肉

・パプリカのサラダ

・オクラのおひたし

・ジャーマンポティトゥ

・しらすとわかめの混ぜご飯

※なんちゃってキティちゃんにしてみましたw

7/31

・ウィンナー

・玉子焼き

・チーズのロースハム巻き

・ピーマンとパプリカのサラダ

・枝豆

・桃

・しらすとわかめの混ぜご飯

※桃が渋かった。ある程度以上の値段の物じゃないと美味しくないなぁ。

8/1

・焼き唐揚げ

・チーカマ

・にんじんときゅうりの塩もみ

・おにぎり3種(ゆかり、しらすわかめ、塩)

※唐揚げは揚げた後フライパンで改めて焼いています。なので『焼き唐揚げ』。

焼き鳥の香ばしさが加わって、唐揚げと焼き鳥の良いとこ取りです。

※『焼き』に手間取った為手抜きです。

※混ぜ込みだったり、おにぎりが意外と手間がかかる。

8/2

・塩豚とアスパラごぼうの炒め物

・マーブル玉子焼き

・ポテサラ

・ふじっこ煮

・デラウェア

・たらこふりかけごま塩ご飯

※塩豚はハーブソルト同様塩を擦り込んで熟成させてます。

※ポテサラは前日の塩もみを再利用してます。エコです。

前半は8/2で終了。

帰省後の後半に続きます。

 

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