カテゴリー: お弁当

兼業主婦改め料理担当ですおはようございます。

娘の夏休み後半のお弁当をまとめました。

8/14

・餃子

・ピーマンパプリカしめじの炒め物

・さけるチーズ

・ロースハム

・枝豆

・パイナポー

・すもも

・ふりかけご飯

※隙間埋めに苦労しています。

※パプリカは輪切りにした方が長持ちする！

8/16

・スパム

・玉子焼き

・ミートボール

・にんじんときゅうりのサラダ

・枝豆

・すもも

・チャーハン＆ふりかけご飯

※今はチャーハンも痛めずにできる時代。混ぜるだけです。

8/18

・焼き唐揚げ

・サラダ（キャベツ他）

・桃

・おにぎり３種（ゆかり、塩、チャーハン）

※『焼き唐揚げ』ヘビロテです。

※よく見るコンビニ等のおにぎり弁当のおかずが唐揚げなので・・・（ベストマッチ？）

8/22

・ハンバーグ

・自家製豚ハム

・キューチクソーチク

・ゆで玉子サラダ

・ぶどう

・ふりかけご飯

※ハンバーグはマルシン。変わらぬ味。

※ゆで玉子は残してきました。（以前戻してしまい、食べられなくなっている模様）

※隙間埋めに苦労してます。

8/24

・ハンバーグ（またもマルシン）

・玉子焼き（定番）

・ジャーマンポテト

・浅漬け

・ぶどう

・ご飯ふりかけ付き

※隙間埋めに良い手を思いつきました！それはキャベツを敷き詰める。が、こんな時に限って隙間がないw

※小１の女子はふりかけを自分でかけたがるw

8/25

・ミートボール

・ポーク玉子

・きんぴら

・わかめとカニカマの和え物

・茹で落花生

・すもも

・おにぎり２種（ゆかり、塩）

※ミートボールは一度洗ってソースを落とし、改めて塩胡椒で味付けて変化を。

※茹で落花生で隙間埋め。ビールのお供にも。

※わかめとカニカマの和え物はゆずポンで味付け。かけるだけ〜。

8/28

・一口餃子

・ナゲット

・ナポリタン

・かぼちゃ

・山芋と枝豆のサラダ

・キウイ

・ご飯（ふりかけ付き）

※餃子とナゲットは昨夜の残り物です。エコです。

※かぼちゃはレンチン後軽く振り塩。

※ナポリタンは茹でたパスタに自家製鶏ハム、ピーマン、ケチャップ、オリーブオイルを混ぜただけ。

8/29

・スパム

・玉子焼き

・チー笹かま

・パプリカと枝豆のサラダ

・ミニトマト

・ぶどう

・茹で落花生

・おにぎり２種（わかめ、塩）

※笹かまを開き、チーズを挟んでみました。

※斜めに詰めてみたら雰囲気が変わった！

8/30

・自家製豚ハム

・山芋のソテー

・にんじんきゅうりスティック

・チーズのハム巻き

・ふじっこ煮

・枝豆

・ミニトマト

・キウイ

・ご飯（ふりかけ付き）

※娘の夏休み弁当作り最終日にしてまさかの新しいお弁当箱。更に隙間埋めに苦労w

まとめ

こうやって見直してみると、毎日あれやこれや考えて作った割に結構かぶりが多くバリエーションに欠けたなぁ。

時間もかかって朝ごはんが儘ならなかったり・・・

冷凍食品とか、前日の晩ご飯のおかずを多めに作って利用すれば、時短且つバリエーションも増えるんだろうから前向きに考えてみよう。

短期間だけどいろいろ悩んで苦労したなぁ。でも・・・

料理ってやっぱり楽しい！！

 

 

 

 

兼業主夫改め料理担当ですおはようございます。

今更感ハンパないですが、今夏学童に持って行った娘のお弁当をまとめてみました。

冬休みに向けて盛り付け例やらレシピやら。

7/24

・ハーブソルト豚（ハーブソルトを擦り込んで数日寝かせたもの）のソテー

・マーブル玉子焼き（よく混ぜないで焼く事で白身と黄身、別々の食感が楽しめます）

・定番キュウリちくわ魚肉ソーセージちくわ２品

・サラダ

・たらこふりかけ、ゆかりごはん

※ハーブソルト豚はハーブソルトを擦り込んだ後キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で４日以上寝かせています。マメにペーパーを取り替えた方が臭みを抑えられ長持ちすると思います。

7/27

・冷凍のチキンナゲット

・ハーブソルト豚のチーズはさみ

・玉子焼き

・きんぴら

・キュウリちくわ

・ふりかけゆかりごま塩ごはん

※玉子焼きは市販の白だしで味付け

※ハーブソルト豚の発酵臭が気になりだしました。

7/28

・ラム焼肉

・パプリカのサラダ

・オクラのおひたし

・ジャーマンポティトゥ

・しらすとわかめの混ぜご飯

※なんちゃってキティちゃんにしてみましたw

7/31

・ウィンナー

・玉子焼き

・チーズのロースハム巻き

・ピーマンとパプリカのサラダ

・枝豆

・桃

・しらすとわかめの混ぜご飯

※桃が渋かった。ある程度以上の値段の物じゃないと美味しくないなぁ。

8/1

・焼き唐揚げ

・チーカマ

・にんじんときゅうりの塩もみ

・おにぎり３種（ゆかり、しらすわかめ、塩）

※唐揚げは揚げた後フライパンで改めて焼いています。なので『焼き唐揚げ』。

焼き鳥の香ばしさが加わって、唐揚げと焼き鳥の良いとこ取りです。

※『焼き』に手間取った為手抜きです。

※混ぜ込みだったり、おにぎりが意外と手間がかかる。

8/2

・塩豚とアスパラごぼうの炒め物

・マーブル玉子焼き

・ポテサラ

・ふじっこ煮

・デラウェア

・たらこふりかけごま塩ご飯

※塩豚はハーブソルト同様塩を擦り込んで熟成させてます。

※ポテサラは前日の塩もみを再利用してます。エコです。

前半は8/2で終了。

帰省後の後半に続きます。