【Curry and riceカレーライス】
1. Fry garlic and ginger in a pressure cooker
圧力鍋でニンニクと生姜を炒める
2. Fry the onions
玉ねぎを炒める
3. Stir fry pork
豚肉を炒める
4. Stir fry potatoes and carrots
ジャガイモとニンジンを炒める
5. Add water and bay leaf
水とローリエを入れる
6. Boil for 10 minutes
沸騰したら10分煮る
7. Turn off the heat and let it stand until the pins fall naturally
火を止め自然にピンが落ちるまで放置
8. Insert the curry roux when the pin drops.
ピンが落ちたらカレールーを入れる
9. Turn on the fire again and simmer on low heat until it thickens.
再び火をつけ弱火で煮込み、とろみが出るまで煮込む
10. Arrange and complete
盛り付けて完成
