ライブログ今日何作ろう?20200715お盆・中元Curry riceカレーライス

玉ねぎを炒めます。

Fry the onions.

クレイジーソルト豚バラ肉を加え、炒めます。

Add crazy salt pork belly and fry.

人参を切ろうとして、人差し指を切りました。

I cut my index finger in an attempt to cut the carrot.

今、妻から「娘と外食して帰ります」と連絡が入りました。

Now, my wife has contacted me, “I will eat out with my daughter and go home.”

指を切ってしまったのと、食べるのが私1人になってしまったので、メニュー変更します。

I cut my finger and I was the only one eating so I changed the menu.

変更を変更します。

I change what I changed.

ジャガイモと人参を加え、油を絡めます。

Add potatoes and carrots and entangle the oil.

ジャガイモと人参が柔らかくなるまで煮ます。

Simmer until the potatoes and carrots are tender.

火を止め、カレールーを溶かし、弱火で煮込みます。

Turn off the heat, melt the curry roux, and simmer on low heat.

大さじ1杯のカレー粉も入れました。

I also added 1 tablespoon curry powder.

カレーライスの完成です。

The curry rice is complete.

【Curry and riceカレーライス】

【Curry and riceカレーライス】


1. Fry garlic and ginger in a pressure cooker

圧力鍋でニンニクと生姜を炒める


2. Fry the onions

玉ねぎを炒める


3. Stir fry pork

豚肉を炒める


4. Stir fry potatoes and carrots

ジャガイモとニンジンを炒める


5. Add water and bay leaf

水とローリエを入れる


6. Boil for 10 minutes

沸騰したら10分煮る


7. Turn off the heat and let it stand until the pins fall naturally

火を止め自然にピンが落ちるまで放置

8. Insert the curry roux when the pin drops.

ピンが落ちたらカレールーを入れる


9. Turn on the fire again and simmer on low heat until it thickens.

再び火をつけ弱火で煮込み、とろみが出るまで煮込む


10. Arrange and complete

盛り付けて完成