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「どうしたら娘が朝ご飯を食べるか」とあれこれグルグル考えて脳味噌がメルティな兼業主夫改め料理担当にこぱぱです。

今日の弁当

• 豚ロース生姜焼き
• ハンバーグ
• オクラちくわ・枝豆ちくわ
• キャベツとパプリカのサラダ
• ゆかり・ごま塩ご飯

今日のアイデア

◯生姜焼きはめんつゆで味付け。

“めんつゆ”は万能調味料！

◯ハンバーグは焼肉のたれで味付け。

“焼肉のたれ”は万能調味料！

◯ちくわにオクラと枝豆を詰めてみました。

◯赤、黄のパプリカで華やかさを！

(一箇所に固まっちゃってそうでもない泣)

今日の悩ましい

茹でたオクラがふにゃふにゃで詰めにくい。生のまま詰めたら良さそうだけど、生のオクラは青臭くて苦手。どうしたものか・・・。悩ましい。

怒らない怒らない・・・自分に言い聞かせる兼業主夫改め料理担当にこぱぱです。

今日の弁当

• 塩豚バラ焼
• ウインナー
• 炒り玉子
• チーかまちくわ
• トマト
• 枝豆
• 生キャベツ
• わかめご飯

今日のアイデア

◯皆さんのお弁当を参考に、ウインナーの断面に切り込みを入れてみました。

切り込みを入れてから加熱した方が花開くの？

◯ちくわにチーズや魚肉ソーセージ、キュウリなどなど詰めるコツはなんだろ？細く切る以外で。油を塗るとか？

今日の悩ましい

赤、黄、緑使って詰めたけどなんだこれ？

弁当作りのモチベーションが下がって来たw

ホームの蛍光灯がチカチカして朝からイライラしてる兼業主夫改め料理担当のにこぱぱですおはようございます。
弁当作りも休みたいときは休めば良いよね。

今日の弁当

• 塩豚バラ焼
• 炒り玉子
• 枝豆
• 生キャベツ
• ゆかり、エビごま塩ご飯

今日のアイデア

◯待望の塩豚バラを焼きました。

塩抜きしてません。と言うか、かつて塩抜きした事は一度もない(豪語)。だから塩以外無添加だけど、意外に体にあまり良くないかもw

◯豚バラを焼いて出た脂で炒りました。

旨味を逃がさない！

◯枝豆はレンジでチン後塩をまぶす。

◯キャベツには軽くハーブソルトを。

◯エビごま塩は伊豆どっかで買った。美味いｯｽ

今日の悩ましい

赤が欲しい。ミニトマト、パプリカ、カニかま・・・。

炒り玉子にしたのは、(本来玉子焼きにする予定だったのだけど、)時短の為に肉焼き後洗わずに使ったら(けして面倒臭かったからではないですw)こびり付いて纏まらなかったから。
弁当の容器は『広く浅く』が正解のようだ。

おまけ

人の弁当は大変参考になる。

自信付いたり無くしたりw

自分の食わず嫌いを棚に上げて、娘の食わず嫌いを咎める兼業主夫改め料理担当ですおはようございます。
今日の手作り弁当はこちら。

• 肉団子入り塩麻婆豆腐
• ご飯

今日のアイデア

◯ひき肉の代わりに肉団子を使い、見た目にボリュームアップ！
◯麻婆豆腐の下には＊寄せ玉子を入れ更にボリュームアップ！！ﾐｴﾃﾅｲｹﾄﾞ
◯『麻(マー)』には”痺れる辛さ”の意味があると以前何かで読んだんですが、娘も食べる朝ご飯のおかずも兼ねているので、豆板醤は使わず、七味を軽く振った程度の辛さです。
◯スクリューキャップの容器で汁漏れの心配なし！
麻婆豆腐＋カニ玉(カニ抜き)で、2度美味い！(ハズ・・・)

「カニ入れてないのにカニ玉って言うな！」

「ハイハイ」

「辛くないのに『麻婆豆腐』って言うな！」

「ハイハイ」

＊溶き卵を出し汁やスープに入れ、ふきんやキッチンペーパーなどで濾し取って固めた料理、なんて言うんですかね？