愛情のたれながし〜娘の結婚式で200％泣く自信がある父親のブログ〜
一人娘の育児に悩む父親です。娘の小学校入学と同時に始まった『行き渋り』を機にブログを始めました。
今日は娘の遠足です。
乳児期、幼児期、そして小学3年の今日。
動物園3回目。得意そうにお友達にいろいろ話すんだろうなぁ。
唐揚げは鳥モモ肉を解凍して塩コショウ、塩麹を揉み込んで、片栗粉をつけて揚げます。
片栗粉を使う理由は簡単にカリッと揚がるから。更に塩麹を使う事でカリカリッと揚がります。
(モタモタしてると焦げるしガリっと揚がるから、油からの上げるタイミング大事！)
おにぎりの星型の海苔は、娘のリクエストでおじいちゃんが切り、貼りました。
しっかり食べて楽しんでね。
そういえば、初めての遠足(前述：乳児期)のお弁当も唐揚げだったなぁ。手羽元だったけど。
小さな手で持ってかぶりついてる写真が有ります。
あれ以来、イベントの時のお弁当は唐揚げが定番になりました(^^)
フリースの帽子がつむじに倣って徐々に回ってしまうのが悩ましい兼業主夫改め料理担当にこぱぱですおはようございます。
寒くなったり暖かくなったり、マスクをしている人も多くなってきました。
ご自愛ください。
今日の弁当
今日のアイデア
◯豚軟骨は圧力鍋で30分加圧。味付けは麺つゆ3倍希釈
◯ササミ唐揚げはスーパーのお惣菜
◯玉子焼きはあまりかき混ぜない定番のマーブル
◯サラダはハーブソルトをパラパラと
◯なんちゃって焼きリンゴは向いたリンゴをお皿に並べ、ラップをしてレンジで3分
今日の悩ましい
久しぶりの弁当作りは、なぜか今日給食がない娘のと風邪っぴきのママの分＋ついでに料理担当の分。
2週続いた台風の影響で野菜が高騰。いつまで続くんだろ？悩ましい。
フリースの帽子がつむじに倣って徐々に回ってしまうのが悩ましい兼業主夫改め料理担当にこぱぱですおはようございます。
寒くなったり暖かくなったり、マスクをしている人も多くなってきました。
ご自愛ください。
今日の弁当
今日のアイデア
◯豚軟骨は圧力鍋で30分加圧。味付けは麺つゆ3倍希釈
◯ササミ唐揚げはスーパーのお惣菜
◯玉子焼きはあまりかき混ぜない定番のマーブル
◯サラダはハーブソルトをパラパラと
◯なんちゃって焼きリンゴは向いたリンゴをお皿に並べ、ラップをしてレンジで3分
今日の悩ましい
久しぶりの弁当作りは、なぜか今日給食がない娘のと風邪っぴきのママの分＋ついでに料理担当の分。
2週続いた台風の影響で野菜が高騰。いつまで続くんだろ？悩ましい。
最近はほぼ弁当ブログな兼業主夫改め料理担当にこぱぱです別名『仙寿梨夫』ですおはようございます。
選挙かぁ・・・
今日の弁当
今日のアイデア
◯一口ハンバーグはチルドの肉団子をつぶしてハーブソルトで味付け。見た目はちゃんとハンバーグw
◯ゆで玉子にはクレイジーハーブ。
この半熟加減は熱湯に7分半。
◯パプリカは横に切ると長持ち。縦に切ると切り口がすぐにグズグズになるよねー。
◯見た目のスッカスカ感を和らげるために、リーフレタスを敷き詰めました。
今日の悩ましい
一口ハンバーグ味見してない。
インゲン、オクラに味を付け忘れた。そしてレンチン後は柔らか過ぎて詰め難い。
輸入モノのパプリカは味が薄い。
通勤の間にマヨネーズやケチャップが絡み合って、食べる時はグチャグチャな予感。
今日のその他
今日の盛り付け良くない？(自画自賛)
仙寿梨夫卒業か？
朝晩めっきり涼しくなって寝やすいかと思ったら娘の体温高くてまだまだ寝苦しい兼業主夫改め料理担当にこぱぱですおはようございます。
今日の弁当
今日のアイデア
◯ハムエッグは容器に合わせてハムをカット。味付けはハーブソルト。
ハーブソルトは万能調味料！
◯ジャーマンポテトのポテトはレンジで2分半。仕上げに『クレイジーバジル』
『クレイジーバジル』の方がそれぞれの粒が粗めでパンチを感じるなぁ。
◯サラダはマヨネーズ一択。
マヨネーズは万能調味料！！
炒め物の油としても、揚げ物の衣としても使えるからスゴイ！！
今日の悩ましい
混ぜ込みチャーハンは具が細か過ぎて見た目地味だなぁ。カップヌードルの肉と玉子取って置いて混ぜてみるか？紅生姜もあったらまた違ったな。
今朝は全く献立が思いつかずやっつけ仕事。
ハムエッグは焦がすわ盛り付けはヒドイわ・・・って『盛り付けのセンス無し夫』は私の個性だった泣。