愛情のたれながし〜娘の結婚式で200％泣く自信がある父親のブログ〜
一人娘の育児に悩む父親です。娘の小学校入学と同時に始まった『行き渋り』を機にブログを始めました。
今週の金曜日は娘の初めての遠足です兼業主夫改め料理担当ですおはようございます。
今日の弁当
今日のアイデア
◯味付けは焼肉のタレ一択！
◯ポテトサラダは皮付きのままレンジで2分半。潰してマヨネーズ、塩、コショウ。
◯オクラはヘタを剥き斜めにカット後、レンジで1分半。取り出したら等倍に水で薄めた白だしに漬ける。最後に鰹節をパラパラ・・・
◯枝豆を洗いレンジで2分半。出来たらサヤから出し、塩を一振り。
◯ご飯に枝豆、(煮浸しに使った)白だし、ごま油を入れ、万遍なく混ぜる。
見た目寂しかったのでごま塩ふってみました。
今日の悩ましい
地味だ・・・。
昨日は久しぶりに娘と父娘水入らずで動物園に行った兼業主夫改め料理担当ですおはようございます。
目覚ましセットしたつもりが・・・。
今日の弁当
今日のアイデア
◯『パサつく肉は、焼く前に油を絡めておくと焼き上がりがしっとり柔らか・・・』と、どっかで聞いたからやってみた。
・・・塩漬け豚モモ肉はそうでもなかった。
◯今日はキャベツ、ニンジン、キュウリのサラダで嵩上げ。
ドレッシングはマヨネーズwithソイソース。
やっぱり醤油を入れるとグッと和風になるな。
◯混ぜるだけで簡単にカレーご飯が出来る素を使った。
文字通り簡単！そして美味そう。風味も良かった。
今日の悩ましい
混ぜるのに使ったボールが黄色くなった。しばらくは多分取れない。おそらくご飯を入れた容器も。
弁当の記事の型が見えてきた気がする・・・。
小学校のプール指導は今日で終わり。
娘は今夏、クロール(らしきモノ)に挑戦するまでになりました。
兼業主夫改め料理担当ですおはようございます。
今日の手作り弁当
今日のアイデア
◯チーズをハムではさみ、オーブントースターで焼きました。
◯『焦げ付かないクッキングホイル』を使えばとろ〜りとろけたチーズもすんなり剥がせます。
◯スクランブルエッグは、別でそれぞれを炒めてから混ぜ合わせた方が、見た目が美味しそうかも。
◯容器が深いので今日は生白菜でかさ上げ。と言ってもこれもオカズっちゃオカズなので、バジルソルト振ってます。
娘の弁当箱を使わなきゃ詰めスキル上がらんなぁ・・・