兼業主夫改め料理担当ですおはようございます。
- 豚モモ肉と白菜シメジの炒め物カレー風味
- 目玉焼き
- オクラとわかめの和え物
- たらこ、ごま塩、ご飯
今日のヒント
◯豚モモ肉は薄く切って弱火で焼くと比較的柔らかい。(但し焼き時間が長くなると結局固くなる)
『薄く切ってさっと！』がキモ。
◯オクラのヘタは丸々カットせずに鉛筆みたいに剥く。
見栄えが良くなります。
(義姉のテクを盗みましたw)
◯オクラの和え物は朝ご飯のお吸い物の具を使って一石二鳥！
娘の喜ぶ顔を見たいから、弁当作りのスキルアップに励むぜ！