兼業主夫改め料理担当のにこぱぱですこんにちは。
ママが帰省してるのでにわか父子家庭です。
と言っても兼業主夫なので特に何も変わりませんがw
冷やし中華はじめました。
今年もぼちぼち中華料理店（他）で目にしはじめました。
夏を感じます。
やはり旬は大事ですね。
日本に生まれてよかった・・・。
で、今日の主夫の晩ご飯は『冷やし中華』です。
（誰がなんと言おうと『ラーメン』『冷やし中華』『カレーライス』は日本文化です！！）
具合の準備
・ハム、きゅうりは千切り
・錦糸卵を焼き、これも千切り
・今回はもやし（電子レンジで１分〜１分半）も
・赤パプリカなんかも（これも千切り）
・もちろん中華麺
作り方
・麺茹でる
・茹で上がったら冷水で締める（歯ごたえを出すのに大事な作業ですよ）
・盛り付ける
・市販のタレをかける
完成です。
超簡単！！
（時間に余裕がある方はタレは拘ってオリジナルで作ってみてはいかがでしょうか？）
番外編
子供には市販のタレは辛く感じるのかな？
結果、娘の箸が進まないので、急遽めんつゆベースの冷やし中華を作りました。
市販のめんつゆのパッケージに書かれた分量で水で割り、ごま油を少々。
これだけです。
毎回ですが、盛り付けのセンス、悲しいほど皆無です。
何かが足りません・・・
さてなんでしょう？
