昨日20180109の晩ご飯:玉子とじうどん他

娘の行き渋りを機に書き始めたブログですが、大なり小なり子育ての悩みは有るものの、吐き出す程追い詰められてるわけでもなく、それなら弁当作りのアイデアを貯めていこうと間口を広げてはみたものの、忙しさを理由に弁当作りをヤメ、気が付けばブログをサボったまま早2ヶ月。

兼業主夫改め料理担当にこぱぱですおはようございます。

今後は通勤時間を利用して何でも良いからとにかく書いてみようとLet’s try!

(でも多分ご飯ネタが多くを占めるんだろうなぁ)

で、再開後一発目はやはり昨日の晩ご飯から。

うどん2品。

料理を自分のためだけにしてきた当時は、鳥モモ肉を具兼出汁取りとして水から煮出し、スープもキッチンペーパーでしっかり濾し、肉も一旦取り出し洗い、徹底的に灰汁を取っていたんですが、今は腹を空かせた可愛い我が娘に早く食べさせてあげたくて、専ら麺つゆや白だしを活用して時短且つ簡単且つ美味しいを追求(と言うほどでもないけど^^;)しています。

今回は久しぶりに冷凍うどんを使用。

冷凍とは言えやはりそこは生麺。

乾麺に比べてコシの強さがまっっったく違います。

某有名スーパー製の、でもです。

家でもコシのあるうどんが食べられると知ってしまったからには、もう乾麺のは食べてくれなくなるかもなぁ。

という今日の悩みでした。

悩ましい今日の弁当20171109【弁当作りのアイデア】

フリースの帽子がつむじに倣って徐々に回ってしまうのが悩ましい兼業主夫改め料理担当にこぱぱですおはようございます。
寒くなったり暖かくなったり、マスクをしている人も多くなってきました。

ご自愛ください。

今日の弁当


  • 豚軟骨の煮物
  • ササミ唐揚げ
  • 玉子焼き
  • キャベツとパプリカのサラダ
  • なんちゃって焼きリンゴ(娘のみ)
  • ふりかけご飯

今日のアイデア

◯豚軟骨は圧力鍋で30分加圧。味付けは麺つゆ3倍希釈
◯ササミ唐揚げはスーパーのお惣菜
◯玉子焼きはあまりかき混ぜない定番のマーブル
◯サラダはハーブソルトをパラパラと
◯なんちゃって焼きリンゴは向いたリンゴをお皿に並べ、ラップをしてレンジで3分

今日の悩ましい

久しぶりの弁当作りは、なぜか今日給食がない娘のと風邪っぴきのママの分+ついでに料理担当の分。

2週続いた台風の影響で野菜が高騰。いつまで続くんだろ?悩ましい。

悩ましい今日の弁当20171109【弁当作りのアイデア】

フリースの帽子がつむじに倣って徐々に回ってしまうのが悩ましい兼業主夫改め料理担当にこぱぱですおはようございます。
寒くなったり暖かくなったり、マスクをしている人も多くなってきました。

ご自愛ください。

今日の弁当


  • 豚軟骨の煮物
  • ササミ唐揚げ
  • 玉子焼き
  • キャベツとパプリカのサラダ
  • なんちゃって焼きリンゴ(娘のみ)
  • ふりかけご飯

今日のアイデア

◯豚軟骨は圧力鍋で30分加圧。味付けは麺つゆ3倍希釈
◯ササミ唐揚げはスーパーのお惣菜
◯玉子焼きはあまりかき混ぜない定番のマーブル
◯サラダはハーブソルトをパラパラと
◯なんちゃって焼きリンゴは向いたリンゴをお皿に並べ、ラップをしてレンジで3分

今日の悩ましい

久しぶりの弁当作りは、なぜか今日給食がない娘のと風邪っぴきのママの分+ついでに料理担当の分。

2週続いた台風の影響で野菜が高騰。いつまで続くんだろ?悩ましい。

娘誕生する

ブログの更新がパタリと止まっている兼業主夫改め料理担当ですおはようございます。

めっきり寒くなってきましたねぇ。

『めっきり』って何?ってので1記事書けそうだけど・・・

悩み・子育て関係ないからなぁ笑

まぁ実生活では悩みは尽きないのですがブログに取り上げるほどでもなく・・・。

娘、産まれました!

7年前ですけどね笑

夕方でしたね。否、充分夜か。18時25分。

立ち会い出産だったんですけど、あの日は人生の中で1番、すべてのモノに感謝した日でしたね。

何もかにも許そう。

中学時代、私をいじめた人達も、パワハラちっくなブラックに近いグレーな会社も。

と、そのくらい神々しいと言うか生命の神秘と言うか・・・感動的なモノでした。

娘の結婚式で200%泣く自信がある!

子を持つ親であれば生まれてからの写真、数限りなく残してますよね?

私も世の父・母の例に漏れずたくさん撮ってきました。

スマホのメモリもほとんどが娘の写真ばかりです(最近は料理関係のも多くなってきたなぁ笑)

iphoneに付いてる『思い出写真館』的な機能もしょっちゅう見てはニヤニヤしたり涙ぐんだり・・・。

ママの撮り溜めている写真も含めたら、娘の結婚式の新婦の紹介VTRは三日三晩不眠不休で見る事になり、ゲストの皆さんはぐったりしてしまうでしょう笑

私も浴びるようにビールを飲まないと干からびてしまいそうです笑笑

というか、それだと酔いつぶれて見れないか?

娘、誕生日おめでとう!!

早いもので娘が我が家に生まれきてから今日で7年。

結構早い段階で一緒にお風呂に入ってくれない様になってしまいました。

「パパはすぐ怒るからヤダ!」

ともしょっちゅう言われます。

最近は朗読の宿題も

「パパは必ずダメ出しするから聞かれたくない!」

なんて事も。

叱られて、ものすごい目でパパを睨む事も増えてきました泣

それでもパパはめげずに全力で君を愛しています。

これから先も必ず君を守ります。

7歳の誕生日おめでとう。

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悩ましい今日の弁当20171023【弁当作りのアイデア】

兼業主夫改め料理担当ですおはようございますご無沙汰しております。
台風一過。

家で食させるつもりで作った久々の弁当です。

今日の弁当

  • ハンバーグ
  • ウィンナー
  • 玉子焼
  • チーカマ
  • おくらレンチン浸し
  • ポテサラ
  • 生キャベツ
  • ふりかけご飯

今日のアイデア

有る物で適当に。

以上。

今日の悩ましい

朝、台風直撃の為臨時休業になるかと思いきや、まさかの直前逆転登校。

休む気満々の娘は当たり前のように寝坊して、結局遅刻。

起こしても起きなかったくせに

「完璧に遅刻だ。先生に怒られる・・・」

とヘコんで登校しましたw

お昼の弁当が朝ご飯になりました。