20190510娘の遠足弁当(おにぎりの星はおじいちゃん作)

今日は娘の遠足です。

乳児期、幼児期、そして小学3年の今日。

動物園3回目。得意そうにお友達にいろいろ話すんだろうなぁ。

唐揚げは鳥モモ肉を解凍して塩コショウ、塩麹を揉み込んで、片栗粉をつけて揚げます。

片栗粉を使う理由は簡単にカリッと揚がるから。更に塩麹を使う事でカリカリッと揚がります。

(モタモタしてると焦げるしガリっと揚がるから、油からの上げるタイミング大事!)

おにぎりの星型の海苔は、娘のリクエストでおじいちゃんが切り、貼りました。

しっかり食べて楽しんでね。

そういえば、初めての遠足(前述:乳児期)のお弁当も唐揚げだったなぁ。手羽元だったけど。

小さな手で持ってかぶりついてる写真が有ります。

あれ以来、イベントの時のお弁当は唐揚げが定番になりました(^^)

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