愛情のたれながし〜娘の結婚式で200％泣く自信がある父親のブログ〜
一人娘の育児に悩む父親です。娘の小学校入学と同時に始まった『行き渋り』を機にブログを始めました。
「どうしたら娘が朝ご飯を食べるか」とあれこれグルグル考えて脳味噌がメルティな兼業主夫改め料理担当にこぱぱです。
今日の弁当
今日のアイデア
◯生姜焼きはめんつゆで味付け。
“めんつゆ”は万能調味料！
◯ハンバーグは焼肉のたれで味付け。
“焼肉のたれ”は万能調味料！
◯ちくわにオクラと枝豆を詰めてみました。
◯赤、黄のパプリカで華やかさを！
(一箇所に固まっちゃってそうでもない泣)
今日の悩ましい
茹でたオクラがふにゃふにゃで詰めにくい。生のまま詰めたら良さそうだけど、生のオクラは青臭くて苦手。どうしたものか・・・。悩ましい。
怒らない怒らない・・・自分に言い聞かせる兼業主夫改め料理担当にこぱぱです。
今日の弁当
今日のアイデア
◯皆さんのお弁当を参考に、ウインナーの断面に切り込みを入れてみました。
切り込みを入れてから加熱した方が花開くの？
◯ちくわにチーズや魚肉ソーセージ、キュウリなどなど詰めるコツはなんだろ？細く切る以外で。油を塗るとか？
今日の悩ましい
赤、黄、緑使って詰めたけどなんだこれ？
弁当作りのモチベーションが下がって来たw
弁当作りの楽しい時間に水を差す北朝鮮のミサイル発射に憤る兼業主夫改め料理担当にこぱぱですおはようございます。
今日の弁当は気合入ってますよぉぉぉぉぉ！
なんせ娘の遠足弁当ですからね！！
今日の弁当
今日のアイデア
◯塩焼きそばのお肉は塩豚バラ
◯焼き唐揚げは唐揚げを軽く焦げ目が付くくらいフライパンで焼きます。
唐揚げと焼き鳥のいいとこ取りな感じ。
◯揚げワンタンは揚げる前にハーブソルトで表面に味付け。
絡みやすくするために油を回してあります。
◯玉子は軽く混ぜ、焼き上がりが白身と黄身のマーブル模様になるように。なので『マーブル焼き』。
◯娘の「ハム入れてね！」リクエストにお答えしまして、スライスチーズとキュウリを巻いてみました。
◯オクラはチンしてすぐ白だしに浸す。
出汁：水＝1：1
◯枝豆もチン後サヤから出し塩でシンプルに味付け
◯サツマイモもレンジで。取り出してごま塩を絡めました。甘味引き立つかな？
◯娘のご飯はウサギとクマ(?)。型出しです。
今日の悩ましい
品数が多いと手洗いの回数も多くなるね。
指先がいつもよりシワシワのカサカサになっちゃって、磁気定期券がケースから取り出せんわ！
娘の弁当はママが詰めました。
(自分のは自分で詰めました・・・)
運動会とか遠足とか、こんな時だけしゃしゃり出てくるママ。
キッチンが狭くなるわ包丁持って行くわで、段取りが狂うんだよねぇ。
(前日のイメトレも台無しだよ・・・)
でもママのおかげでキレイに盛れたし間に合った。
ありがとね。
PS
娘はオニギリが良かったんだけど・・・これも一応オニギリ・・・だよね？
今朝もついガミガミしてしまった兼業主夫改め料理担当にこぱぱですおはようございます。
もっと余裕を持たないとな。
今日の弁当
今日のアイデア
◯2日目のカレー
圧力鍋で作ってます。市販のルーですがw
普段から娘に合わせて甘口なので、私のには後から混ぜる辛口ソースを掛けます。
◯茹で玉子は熱湯から入れて7分。良い感じで半熟です。
◯ハンバーグカレーにしました。
今日の悩ましい
残り物を使いまわせる時はつい手抜きをしてしまう自分が憎い。ｺﾝﾁｸｼｮ-
これでは娘の弁当を作る練習にならんなぁ。
ホームの蛍光灯がチカチカして朝からイライラしてる兼業主夫改め料理担当のにこぱぱですおはようございます。
弁当作りも休みたいときは休めば良いよね。
今日の弁当
今日のアイデア
◯待望の塩豚バラを焼きました。
塩抜きしてません。と言うか、かつて塩抜きした事は一度もない(豪語)。だから塩以外無添加だけど、意外に体にあまり良くないかもw
◯豚バラを焼いて出た脂で炒りました。
旨味を逃がさない！
◯枝豆はレンジでチン後塩をまぶす。
◯キャベツには軽くハーブソルトを。
◯エビごま塩は伊豆どっかで買った。美味いｯｽ
今日の悩ましい
赤が欲しい。ミニトマト、パプリカ、カニかま・・・。
炒り玉子にしたのは、(本来玉子焼きにする予定だったのだけど、)時短の為に肉焼き後洗わずに使ったら(けして面倒臭かったからではないですw)こびり付いて纏まらなかったから。
弁当の容器は『広く浅く』が正解のようだ。
おまけ
人の弁当は大変参考になる。
自信付いたり無くしたりw