娘に残す料理レシピ’180130【塩豚バラ焼き】【お刺身盛り】(手抜き料理w)

Nicoへ

この日の晩ご飯は焼いて盛り付けるだけの塩豚バラとパックを開けて盛るだけのお刺身。

手抜きっちゃ手抜きだけど、多分白身のお刺身が普段スーパーに並ばない魚で、それが食べたくて考えた晩ご飯だと思います。

『だけご飯』だとしても、バラ肉はレタスを敷いたりプチトマトをカットして盛り付けたり・・・。

ここにパパの愛を感じてくださいw

一応書いておくけど、

◉塩豚バラ焼き

塩豚バラを適当な厚さ(大きさ)に切り、プライパンに油を引いて切った豚バラを並べ火を着け、弱火でじっくり焼く。

(バラから油が出るから引かなくてもいいけどね)

カリッとした食感楽しみたいなら、最後は強火でサッと追い焼きしてね。

 

昨夜はテレビ消してたくさんお話しながら食べましたね。

生憎ママは大阪でお泊りの仕事だったから居なかったけど、2人だけでも楽しくおいしい晩ご飯でした。

 

料理は楽しく!ご飯も楽しく!

 

パパより

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