愛情のたれながし〜娘の結婚式で200％泣く自信がある父親のブログ〜

娘のお友達が遊びに来て、日が暮れるまでプラ板作り。

帰った後に簡単晩ご飯を。

ナメコとオクラをそれぞれレンチンして火を通し、白だしで味付け。

納豆と一緒に冷や麦に盛り付け、上から市販の白だしを薄めただけの冷たいかけ汁をかけて完成です。

暑い時期の週末のお昼に最適！

※まぜまぜした時の粘り気を消さないために、かけ汁を濃い目にして量を抑えるのがポイントです。

前日天ぷらが余ったので、市販の麺つゆで作った天つゆに入れて、卵でとじました。

麺つゆ：水＝１：３

ボトルのパッケージ通りに水で割るだけだからメチャ簡単！

麺つゆ is GOD！

ちなみに、ママの作った家族の晩ご飯【ホワイトドリア】も別で食べております。

お義父さんに明日葉を頂いたので早速天ぷらに。

市販の天ぷら粉で充分です！

天ぷら粉 is GOD！！

しかし色々揚げ過ぎた汗

娘今回のは苦味が強くて食べず泣

焼きそばに水使いません！！

出来上がるのにちょっと時間かかるけど。

でもベチャッとなるより100倍美味い！！

具を炒める(と同時に麺をチンで温め)

具を取り出し油多めで麺をほぐしながら炒める(焼く)

麺がほぼほぼ炒まったら具をフライパンに戻して混ぜ合わせ、添付ソースで味付けて出来上がり。

※添付ソースを適当に分けて具と麺に別々に味を付けておくと、出来上がりが早くムラも少ないよ。

ハンバーグのタネに直接焼き肉のたれを混ぜてみました。

たれの甘みがまろやかさを出してて美味すぃ〜〜〜〜〜〜〜！！

次は餃子の餡に入れてみるか！？

娘よ。

あとは君が肉料理を好きになってくれるだけだ。