Nicoへ
この日の晩ご飯です。
多めに作っておいたソーキをご飯に乗っけて【ソーキ丼】です。
パパ1人の食事です。
何で1人だったんだっけな？
◉（なんちゃって）ソーキ丼
イメージは牛丼。
ご飯に前回作った豚軟骨の煮込みを乗っけて、生卵と紅生姜を盛って出来上がり！https://nicopapadasu.com/娘に残す料理レシピ180204【なんちゃってソーキそば/
「えっ？これだけ？」
・・・これだけです。
パパ1人のご飯じゃなければ残った煮込みは冷凍して、この日は絶対別のご飯にしてたはず。
だって、一昨日食べたばかりですぐ同じ味じゃつまらないでしょ！
多めに作った理由は、
「近所のスーパーで1kgで売ってて、それを一度に使ったから」
です。
豚軟骨を唯一扱っていたこの近所のスーパーでは、この量でしか売ってなかったのです。
まぁ、そんなこんなで多めに作ったら冷凍しといて、時間がない時、疲れて簡単に済ませたい時、ただ食べたくなった時・・・食べてくださいな。
◉【おまけ】
今日のおまけはおにぎり。
画像を入れようと思ったんだけど上手くいかない。
まあいいや。
そのうち載せるよ。
では、
「おにぎりは冷めると一層硬くなるから、できるだけ優しく、ふんわりと握れ！」
です。
昨日のお昼ご飯、朝の残りの【玉ねぎと茄子の味噌汁】しっかり食べてたね。
どうしちゃったの？
いつもはどっちも
「甘くて嫌いー（＝玉ねぎ）！！食べた感じが嫌（＝ナス）！！」
と言って食べないのに・・・。
びっくりして、そして嬉しかったですよ。
まぁ、パパも『食べられるけど嫌い』な食材結構あるから、
食卓に上がる料理がいつも同じ食材使いがち
だけど、これからも出来るだけいろんな食材を使って料理に挑戦するよ！
お楽しみに！！
パパより
